Valdivia

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La météo
L'été est court, agréable et presque sans nuages; l'hiver est long, frais, avec des précipitations et un ciel presque nuageux. Tout au long de l'année, la température varie généralement entre 5 ° C et 22 ° C et est rarement inférieure à -0 ° C ou supérieure à 27 ° C.
Quand doit-on aller
La meilleure période de l'année pour visiter Valdivia et effectuer des activités par temps chaud est de la fin décembre à la fin février.
Sécurité
Le Chili est un pays relativement sûr, avec de rares cas de violence urbaine souvent associés aux pays d'Amérique latine. Cependant, certaines précautions telles que:

- laissez les documents et objets de valeur les plus importants dans le coffre-fort de l'hôtel (conservez une photocopie du passeport et, si possible, une copie électronique facilement accessible afin d'accélérer les services fournis par la section consulaire de l'ambassade de votre pays en Santiago du Chili si de nouveaux documents de voyage sont nécessaires).

Numéros d'urgence

- Il n'y a pas de numéro d'urgence national. Chaque service a son propre:

- Ambulances: 131

- Pompiers: 132

- Police (“Carabineros”): 133

- Enquêtes policières: 134
Points touristiques
La foire Fluval et le Paseo Costanera ont lieu, de l'autre côté de la rivière Calle Calle, où vous pourrez découvrir l'artisanat et la cuisine de la région. Le musée municipal est une autre attraction de la région, pour son architecture et ses boutiques dynamiques.
Valdivia est une région touristique, surtout en été, où des activités amusantes telles que la semaine valdivienne sont organisées. Parmi ses attractions figurent de nombreuses zones naturelles, telles que le parc Oncol et la ville de Corral, avec le Niebla Balneario (Fog Spa), célèbre pour la présence de forts et de châteaux espagnols construits à l'époque coloniale.
Il possède également une culture unique, avec des traditions variées et une identité enracinée, correspondant à un mélange de coutumes mapuches à forte influence européenne émanant d'immigrants espagnols et allemands qui se sont installés dans la région. Par conséquent, il est considéré comme une ville bohème avec de nombreux endroits et paysages pour profiter de la vie nocturne.
Une autre de ses traditions est la production de bières artisanales, comme celle brassée à l’usine allemande Kunstmann, qui propose des visites guidées, un restaurant où vous pourrez déguster différentes saveurs et une boutique de souvenirs.
Valdivia a de nombreux événements culturels et artistiques qui se déroulent depuis de nombreuses années, tels que La Semana Valdiviana (Semaine valdivienne) en février, le Festival international du film de Valdivia; Lluvia de Teatro, Festival international de musique électroacoustique AI-Maako, entre autres.
La ville possède la célèbre Université Austral du Chili, qui compte à son tour plusieurs musées, tels que le musée historique et anthropologique Maurice van de Maele (musée d'histoire et d'anthropologie Maurice van de Maele) et le musée d'art contemporain Valdivia (musée d'art). Contemporain de Valdivia). En outre, dans la ville se trouvent le musée et les archives de Valdivia de 1960, les tremblements de terre et le tsunami, où la nature de ces phénomènes naturels est expliquée et des enregistrements illustrant les effets de l'événement survenu dans la région au cours de cette année.
Autres curiosités
Marché de la rivière Valdivia
Marché municipal de Valdivia
Muelle Schuster
Valdivia Costanera
Isla Teja
Corral Bay
Torreón los Canelos
Isla Mancera
parmi beaucoup d'autres attractions incontournables!
La gastronomie
La cuisine de Valdivia est un mélange d'influences espagnoles et mapuches-huilliches, ainsi que de préparations à la manière allemande apportées par la population locale.
Des saveurs telles que la bière artisanale, le massepain, le chocolat et les saucisses sont des exemples de préparations européennes arrivées dans ce secteur et introduites dans les plats traditionnels.
Parmi les plats typiques de la région figurent les côtelettes de porc fumées à la kassler, les pâtisseries accompagnées de pommes de terre au four, la compote de pommes et la choucroute, entre autres. Bien sûr, vous ne pouvez pas oublier de mentionner le valdiviano, un bouillon à base de viande séchée et d'oignon, créé par les soldats espagnols à l'époque coloniale.
Les boissons locales typiques sont les bières artisanales, telles que celles brassées à l'usine Kunstmann. Des festivals de bière où vous pouvez essayer différentes saveurs sont également célébrés.
En ce qui concerne les restaurants, le front de mer propose une large gamme allant de la cuisine traditionnelle à la cuisine internationale. Au Muelle Fluvia et au marché central, vous pourrez manger du poisson et des fruits de mer, ainsi que des plats traditionnels à base de produits locaux de la région.
Présentation
Valdivia est une ville et commune du Chili, capitale de la province du même nom, située dans la région de Los Ríos. Il est situé au confluent des rivières Valdivia, Calle Calle, CauCau et Cruces, et est bordé à l'ouest par l'océan Pacifique. C'est une belle ville, semblable à "Venise" par le grand nombre de canaux qui la traversent.
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