Tanger, Maroc

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Tanger
Tanger est une ville du nord du Maroc, capitale de Tanger-Arzila et de la région de Tanger-Tétouan.
Il est situé à l'extrémité nord-ouest de l'Afrique, sur la côte atlantique et à l'entrée ouest du détroit de Gibraltar, qui relie l'Atlantique à la Méditerranée et sépare le Maroc de l'Espagne. Il se trouve à 14 km de la péninsule ibérique.
Tourisme
Tanger conserve encore aujourd'hui son charme fantastique.
Des ruelles jadis néfastes dans la région du Petit Socco aux nombreuses terrasses d’aujourd’hui plus que jamais.
La médina de Tanger a toujours fasciné par le charme de la place du Petit Socco et de ses cafés.
L'ancien palais Mendoub, construit en 1929, situé au nord de la médina, est aujourd'hui un hôtel particulier pour les personnalités étrangères. Le musée situé à l'extrémité sud, expose des peintures et une chambre est dédiée à l'écrivain américain Paul Bowles.
C'est une promenade très agréable dans le parc Mendoubia situé au nord de la place du Grand Socco. Un figuier géant et un arbre-dragon, qui aurait plus de 800 ans, se distingue de la visite. Visitez la rue de Liberté, une rue commerçante de la Place de France qui est le cœur de la ville moderne. Vous y trouverez le célèbre Grand Café de Paris et l’hôtel El Minzah, tous deux réputés pour leurs arts et leur littérature du XIXe et du début du XXe siècle. Cet endroit est toujours très à la mode. Profitez de la vue magnifique sur la médina, le port et la baie de Tanger depuis la place Faro, avec ses chanoines, qui mérite d'être visitée. Le mythique café Hafa surplombe le détroit de Gibraltar du haut de la falaise.
La gastronomie
Les plats traditionnels à Tanger comprennent entre autres Cuscuz, Tajines, Pastilla, Brouchettes et Harira.
"Couscous" - Le Maroc est synonyme de couscous et Tanger ne fait pas exception. C'est considéré comme une spécialité. Il est composé d'une variété de légumes et de viande, généralement du poulet, de l'agneau rôti et des légumes.
Certains des restaurants de Tanger cuisinent avec beaucoup d’huile, ce qui en fait plus gras que la normale.
"Tajines" - Il s'agit essentiellement d'un ragoût cuit avec une sauce épaisse de pruneaux et / ou d'autres fruits et légumes. Ils utilisent généralement une grande cocotte pour la cuisson. C'est absolument délicieux.
"Harira" - C'est une soupe saine, généralement à base de pois chiches. C'est un restaurant très populaire et très copieux, parfait pour se promener dans la ville.
"Brouchettes" - est le plus vu à manger dans les rues de Tanger. Il s’agit essentiellement de brochettes composées de différents types de viande ou d’espadon et d’une grande variété d’ingrédients.
"Pastilla" - Ce plat est composé de viande de pigeon, de riz et d'œufs et surmonté d'une pâte feuilletée sucrée. Cela semble un peu étrange, mais il est extrêmement savoureux et très copieux.
Météo
Le temps à Tanger est généralement sec, il y a une courte saison des pluies de novembre à mars.Au Maroc, les températures varient considérablement en fonction de la saison.
Pendant l'été, la chaleur peut être étouffante au sud et au sud-ouest du pays dans les zones désertiques. Il peut faire frais pendant les nuits et l'hiver est froid, l'important est de faire attention.
Le printemps, quand il atteint son crépuscule, et la naissance estivale sont les meilleurs moments pour voyager. Il ne pleut pas, les températures sont agréables le jour et fraîches la nuit. La température moyenne annuelle à Tanger est de 20ºC.
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